Almond meal pizza crust

Ingrédients :

– 300g de poudre d’amande
– 3 cas de farine de coco
– 2 cas de psyllium
– 3 cas d’huile d’olive
– eau

Étapes :

1) Mélangez tous les ingrédients et rajoutez l’eau tout doucement en mélangeant jusqu’à former une boule de pâte bien homogène. La pâte ne doit pas être collante. Donc attention à ne pas mettre trop d’eau.
2) Etalez la pâte entre deux feuilles de papier sulfurisé.
3) Laissez reposer 1h30 sur la plaque de cuisson.
4) Piquez la pâte avec une fourchette, étalez la sauce tomate et mettez la garniture de votre choix avant ou après cuisson.
5) Enfournez à 180 degrés environ 25 minutes. La pâte doit être légèrement dotée, donc à surveiller.

Votre commentaire

Entrez vos coordonnées ci-dessous ou cliquez sur une icône pour vous connecter:

Logo WordPress.com

Vous commentez à l’aide de votre compte WordPress.com. Déconnexion /  Changer )

Photo Google

Vous commentez à l’aide de votre compte Google. Déconnexion /  Changer )

Image Twitter

Vous commentez à l’aide de votre compte Twitter. Déconnexion /  Changer )

Photo Facebook

Vous commentez à l’aide de votre compte Facebook. Déconnexion /  Changer )

Connexion à %s