Ingrédients :
- 3 œufs
- 50 g de sucre complet
- 150 g de farine t80
- 2 cas de poudre d’amande
- 1/2 sachet de levure chimique
- 45 g d’huile d’olive
- 2 bouchons d’eau de fleur d’oranger
- 6 cl de lait de cajou
Étapes :
- Mélanger les œufs avec le sucre, rajoutez le lait, l’huile et la fleur d’oranger. Mélangez.
- Ajoutez le reste des ingrédients et bien mélanger avec un fouet.
- Laisser reposer la pâte 15 minutes.
- Enfournez dans un moule à madeleine graissé au ghee ou huile de coco pour 5 ou 6 minutes environ à 180 degrés.
