Scones paléo

Ingrédients :

  • 250 g de poudre d’amande
  • 40 g de ghee
  • 15 cl de lait de cajou ou autre
  • 15g de sucre de coco
  • 1 cac de bicarbonate
  • 1 pincée de sel rose

Étapes :

  1. Versez la poudre d’amande et les autres ingrédients secs dans un saladier, ajoutez le Ghee et mélangez du bout des doigts. Rajoutez le lait en melangeant et formez une boule avec la pâte. Enveloppez dans du film plastique et laissez au frigo 30min.
  2. Étalez la pâte, formez des ronds avec un emporte pièce.
  3. Badigeonner les scones de lait végétal avec un peu de sucre.
  4. Enfournez 20 à 25 min à 180 degrés.

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