Ingrédients :

• 125 g de farine d’amande ou poudre d’amande
• 80 g de sucre complet ou coco
• 1 cac de cannelle
• 2 œufs
• 1 cas de ghee ou huile de coco
• 1/2 cac de Bicarbonate
• 1 pincée de sel rose
• 200 g de chocolat noir pâtissier

Étapes :

1. Faire fondre au bain-marie le chocolat avec le ghee.
2. Dans un saladier, mélangez les ingrédients secs.
3. Une fois fondu, ôtez le chocolat du feu et ajoutez les œufs. Mélangez. Rajoutez les ingrédients secs. Mélangez.
4. Versez dans une poêle en fonte graissé au ghee ou coco. Rajoutez des morceaux de chocolat blanc vegan et au chocolat au lait de coco pour le topping.
5. Cuire 15 minutes à 180 degrés.