Paleo crunchy chewy chocolate chips cookies

  • Mélangez 240g de purée d’amande complète avec 150g de sucre complet ou coco, 1 œuf, 1/2 cac de bicarbonate et des morceaux de chocolat noir.
  • Formez des boules avec la pâte, placez sur une plaque de cuisson couverte de papier sulfurisé et enfournez pour 10 à 12 minutes à 180 degrés.

2 commentaires Ajoutez le vôtre

  1. Léa dit :

    Bonjour,
    Merci beaucoup pour cette recette qui a l’air exceptionnelle!
    Est-il possible de réduire la quantité de sucre, et si oui de combien, pour ne pas changer la texture « crunchy chewy »? Ou est-ce possible d’en remplacer une partie par de la stévia? Ou cela risque de changer la texture?
    Merci d’avance 🙂

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    1. bymelissab dit :

      Bonjour !! Avec plaisir !!! Effectivement, changer la quantité de sucre va changer l’aspect du cookies ! Mais après c’est au goût de chacun, à vous d’adapter !

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