Bundt cake aux cacao cru & aux épices

Ingrédients :

  • 190 g de farine de blé T80 semi complète
  • 80 g de sucre complet
  • 2 cuillères à soupe de cacao cru en poudre
  • 2 cuillères à café de cannelle en poudre
  • 1 cuillère à café de gingembre moulue
  • 1 cuillère à café de piment de Cayenne en poudre
  • 1 sachet de levure sans phosphate
  • 1 pincée de sel rose
  • 12,5 cL d’huile d’olive vierge
  • 60 g de yaourt grec (un vrai yaourt grec !)
  • 2 œufs frais
  • 6 cL de lait de cajou sans sucre (ou autre lait végétal)

Étapes :

  • Préchauffez votre four à 180 degrés.
  • Dans un saladier, mélangez tous les ingrédients secs.
  • Rajoutez les autres ingrédients et mélangez.
  • Versez la pâte dans un moule à bundt cake préalablement beurré avec du ghee (ou huilé) et fariné.
  • Enfournez pour 35 à 40 minutes environ.

6 commentaires Ajoutez le vôtre

    1. bymelissab dit :

      Ah ah !! 👌

      Aimé par 1 personne

  1. mbalou_fgs dit :

    Ça fait longtemps que je vous suis et c’est un régal pour les yeux 😍

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    1. bymelissab dit :

      Merci beaucoup !!! 💕

      Aimé par 1 personne

  2. lefeuvre.manu dit :

    Bonsoir Mélissa, mille merci pour vos recettes que je dévore du regard et du goût.  J’apprécie beaucoup. Emmanuel Envoyé depuis mon appareil mobile Samsung.

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    1. bymelissab dit :

      Bonsoir Emmanuel! Merci infiniment pour ce message qui me fait énormément plaisir !!

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