PANCAKES AUX MYRTILLES

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Temps de préparation : 15 minutes                                     Cuisson : poêle

Temps de cuisson : 5 minutes                                Nombre de parts : 8 pancakes

Temps total : 20 minutes

 

Ingrédients :

  • 125 g de farine de petit épeautre
  • 2 cuillères à soupe de sucre de coco
  • 1 cuillère à café de bicarbonate
  • 25 cL de lait de coco sans sucre (ou autre lait végétal)
  • 1 cuillère à soupe de vinaigre de cidre bio
  • 1 cuillère à soupe d’huile de noix (ou huile de coco liquide)
  • 1 tasse de myrtilles surgelées

 

Etapes :

  1. Dans un saladier, mélangez tous les ingrédients solides.
  2. Faites un puits au centre, et ajoutez tous les ingrédients liquides.
  3. Bien mélangez. Versez les myrtilles surgelées.
  4. Prélevez une cuillère à soupe de pâte, et cuire les pancakes à l’aide d’une poêle anti adhésive légèrement huilée à l’huile de coco. Retournez les pancakes dès que les bulles apparaissent.

 

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Avec le délicieux beurre de cacahuètes aux 4 épices de GONUTS (Made in Lyon) 

 

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