Temps de préparation : 30 minutes Cuisson : 180 degrés
Temps de cuisson : 30 minutes Nombre de parts : 1 tarte de 16 cm de diamètre
Temps total : 1 heure
Ingrédients :
POUR LA PATE :
- 300 g de farine de blé bio semi complète T110 (ou autre)
- 60 g de sucre de coco
- 75 g d’huile de coco ramollie
- eau
POUR LA GARNITURE :
- 3 pommes Canada
- 1 cuillère à soupe de jus de citron jaune
- 15 g de raisins secs Sultanine
- 4 cuillères à soupe de sirop de coco
- 2 cuillères à soupe de cannelle en poudre
- 2 cuillères à soupe de poudre d’amande
- lait végétal + sucre de coco
Etapes :
- Dans un saladier, mélangez la farine avec le sucre de coco. Rajoutez l’huile de coco et incorporez la à la farine en écrasant du bout des doigts. Rajoutez l’eau délicatement au fur et à mesure tout en pétrissant à la main jusqu’à former une boule homogène.
- Façonnez un boudin avec la pâte, et coupez 1/3 que vous réserverez pour la fin.
- Etalez les 2/3 de pâte au rouleau à pâtisserie puis placez dans un moule à fond amovible en recouvrant bien les bords.
- Préparez la garniture : lavez et coupez les pommes Canada en petits cubes et mélangez avec le jus de citron, les raisins secs, le sirop de coco, la cannelle et la poudre d’amande.
- Versez la garniture dans le fond de tarte.
- Etalez 1/3 de pâte et couvrez la garniture avec en soudant bien les bords.
- Badigeonnez de lait végétal et de sucre de coco, puis faites un trou au couteau au centre de la tarte.
- Enfournez à 180 degrés pendant 30 à 40 minutes environ.
- Servir tiède avec une chantilly coco par exemple !
Super l’aide en images est géniale😁😁👍👍👍
Hâte de tester cette recette et de t’en faire un retour encore merci pour tes jolies recettes
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Oh merci beaucoup !! Ça me fait plaisir !! J’espère qu’elle te plaira !!
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J’ai trop envie de tester 😀 !!!!!
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