Temps de préparation : 5 minutes Cuisson : 180 degrés
Temps de cuisson : 12 minutes Nombre de parts : 8 cookies
Temps total : 18 minutes
Ingrédients :
- 50 g d’huile de coco bio et vierge
- 80 g de sucre de coco
- 40 g de purée de cacahuète sans sucre ni huile bien liquide (Jean Hervé)
- 5 cL de lait d’amande sans sucre ajouté (ou autre lait végétal)
- 1 cuillère à soupe de vinaigre de cidre bio
- 3 cuillères à soupe de cacao en poudre sans sucre
- 140 g de farine de souchet
- 20 g de poudre d’amande
- 1 cuillère à café de bicarbonate
- 1 pincée de sel rose
- 8 – 10 carreaux coupés en morceaux de chocolat vegan au lait de coco Artisans du monde
- gros sel rose pour décorer
Etapes :
- Dans un bol, mélangez l’huile de coco et le sucre de coco.
- Ajoutez la purée de cacahuète. Mélangez. Ajoutez le lait végétal, le vinaigre et le cacao. Bien mélangez.
- Ajoutez la farine, la poudre d’amande, le sel et le bicarbonate. Mélangez. Ajoutez le chocolat en morceaux. Mélangez grossièrement.
- Formez des boules avec la pâte, et les aplatir sur une plaque de cuisson couverte de papier sulfurisé.
- Enfournez pendant 12 minutes environ à 180 degrés.
- Parsemez de gros sel rose.
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j’ai déjà testé pour des gâteaux, biscuits de la farine riz-souchet je trouve que le petit goût est super bon
faudra que j’essaye ta recette quand je retrouve de la farine de riz-souchet ou souchet si j’en trouve.
Merci ça à l’air vraiment bon
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Oui j’aime bien aussi le goût de la farine de souchet !
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Bonjour,
Une très belle recette! Nous aussi adorons les recettes healthy 🙂
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