TARTE AUX POIRES, AMANDES, CHOCOLAT & COCO

Temps de préparation : 20 minutes                                    Cuisson : 180 degrés

Temps de cuisson : 30 minutes                                Nombre de parts : 4 personnes

 

Temps total : 50 minutes

 

Ingrédients :

  • 200 g de farine d’épeautre T80
  • 60 g d’huile de coco vierge et bio ramollie
  • 1 pincée de sel rose
  • 8 cL d’eau froide
  • 2 poires comices de taille moyenne
  • 2 cuillères à soupe de sucre de coco
  • le jus d’un demi citron jaune
  • amandes concassées
  • 10 ou 20 g de chocolat noir pâtissier

 

Etapes :

 

  1. Dans le bol du robot, versez et mélangez avec « la feuille » la farine, le sel, l’huile de coco.
  2. Ajoutez l’eau froide et mélangez jusqu’à ce que la pâte devienne homogène. Formez une boule et laissez poser le temps de préparer la garniture.
  3. Lavez et coupez les poires en dés. Mélangez dans un bol, les poires avec le sucre de coco et le jus de citron.
  4. Etalez la pâte finement au rouleau à pâtisserie sur une feuille de papier cuisson.
  5. Piquez la surface de la tarte à l’aide d’une fourchette et répartissez la garniture, les amandes concassées, puis repliez le bord.
  6. Enfournez pendant 30 minutes environ à 180 degrés.
  7. Laissez refroidir et nappez de chocolat noir et ajoutez de la coco râpée.

OLYMPUS DIGITAL CAMERAOLYMPUS DIGITAL CAMERAOLYMPUS DIGITAL CAMERA

Laisser un commentaire

Entrez vos coordonnées ci-dessous ou cliquez sur une icône pour vous connecter:

Logo WordPress.com

Vous commentez à l'aide de votre compte WordPress.com. Déconnexion /  Changer )

Photo Google+

Vous commentez à l'aide de votre compte Google+. Déconnexion /  Changer )

Image Twitter

Vous commentez à l'aide de votre compte Twitter. Déconnexion /  Changer )

Photo Facebook

Vous commentez à l'aide de votre compte Facebook. Déconnexion /  Changer )

w

Connexion à %s