GAUFRES VEGAN & SANS GLUTEN

Temps de préparation : 5 minutes                                     Cuisson : gaufrier

Temps de cuisson : 5 minutes par gaufre

Nombre de parts : 8 gaufres

 

Ingrédients :

  • 200 g de farine de châtaigne
  • 200 g de farine d’amande NU3
  • 50 g de sucre de coco
  • 1 cuillère à café de bicarbonate
  • 1 pincée de sel rose
  • 6 cL d’huile de coco bio et vierge
  • 60 cL de lait de coco sans sucre ajouté (ou autre lait végétal)
  • 1 cuillère à soupe de vinaigre de cidre

 

Etapes :

  1. Dans un saladier, mélangez tous les ingrédients solides. Rajouter les ingrédients liquides et mélangez.
  2. Versez la pâte au fur et à mesure dans un gaufrier bien chaud et huilé à l’huile de coco. Ces gaufres cuisent lentement car elles sont sans oeufs, et sans gluten.

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6 commentaires Ajoutez le vôtre

  1. fitgourmande dit :

    Ils ont l’air vraiment très bonne 😀 !!

    Aimé par 1 personne

    1. bymelissab dit :

      Merci beaucoup 😘

      J'aime

  2. Laura dit :

    Bonjour Melissa, je voudrais tester ta sublime recette pour le petit déjeuner…. Puis-je remplacer la farine de châtaigne? (sarrazin, pois chiche…?) merci pour ton retour et encore bravo pour ton blog qui est majestueux!

    Aimé par 1 personne

    1. bymelissab dit :

      Bonjour Laura ! Merci beaucoup !! Oui bien sûr, je pense que tu peux remplacer par n’importe quelle farine. Il faudra surement ajuster au niveau du lait végétal. Et encore merci !!

      J'aime

  3. Laura dit :

    Ah super! merci, je testerais l’original de ta recette dès que possible. Merci de nous faire rêver et merci pour ta réponse.

    J'aime

    1. bymelissab dit :

      avec plaisir !

      J'aime

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