GINGERBREAD LATTE & EXPRESSO ILLY

Temps de préparation : 20 minutes

Temps de cuisson : 5 minutes                                              Nombre de parts : 1 grand jar

Temps total : 25 minutes

 

Ingrédients :

  • 50 cL de lait de sésame maison (ou autre lait végétal)
  • 1 expresso Illy
  • 2 cuillères à café d’un mélange d’épices pour pain d’épices
  • Pour la chantilly : la partie épaisse du lait de coco en conserve, 1 cuillère à soupe de sucre glace maison (sucre complet mixé), 1 cuillère à café de gousse de vanille en poudre
  • Pour la décoration : cannelle en poudre et bâtons de cannelle

 

Etapes :

  1. Préparez la crème chantilly à la coco : Dans un bol bien froid (placez le bol et le fouet au congélateur), fouettez au batteur électrique la crème de coco froide, le sucre glace maison et la vanille jusqu’à ce que le mélange épaississe. Réservez votre chantilly au réfrigérateur.
  2. Préparez votre lait de sésame : mixez deux cuillères à soupe de tahine (purée de sésame) avec 50 cL d’eau minérale (Fonctionne avec toute les purées d’oléagineux).
  3. Préparez votre expresso Illy à l’aide de la machine Illy (ou dans une cafetière italienne).
  4. Faites chauffer le lait de sésame avec les épices sans faire bouillir.
  5. Dans un jar ou une tasse, versez le lait de sésame aux épices, puis l’expresso. Rajoutez la crème chantilly coco, décorez avec un bâton de cannelle et saupoudrez de cannelle en poudre.

 

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2 commentaires Ajoutez le vôtre

  1. Olalala mais tu me fais saliver avec cette recette

    Aimé par 1 personne

    1. bymelissab dit :

      Un délice !!

      J'aime

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