Temps de préparation : 5 minutes Cuisson : 180 degrés
Temps de cuisson : 10 minutes Nombre de parts : 10 à 12 cookies
Temps total : 15 minutes
Ingrédients :
- 100 g de beurre de cacahuètes sans sucre ni huile ajouté
- 90 g de sucre de coco
- 1 cuillère à soupe de vinaigre de cidre bio
- 150 g d’un mélange de farines sans gluten (ici 45 g de farine de lupin, 55 g de farine de sarrasin, 50 g de farine d’amande)
- 1 cuillère à café de bicarbonate
- 1 pincée de sel rose
- 12 cL d’eau (à ajuster selon les farines utlisées)
- nappage : 50 g de chocolat vegan Dardenne, cacahuètes concassées et gros sel rose
Etapes :
- Mélangez le beurre de cacahuète avec le sucre. Ajoutez le vinaigre et mélangez.
- Versez, les farines, le bicarbonate et le sel. Mélangez tout en ajoutant l’eau délicatement jusqu’à ce que la pâte soit bien homogène et assez humide.
- Formez des boules avec la pâte et placez les sur une plaque de cuisson couverte de papier sulfurisé. Aplatissez les à l’aide d’une fourchette.
- Enfournez à 180 degrés pendant 10 minutes environ. Les Cookies doivent être dorés sur les bords et bien moelleux au centre.
- Laissez refroidir avant de les décorer avec du chocolat, des cacahuètes et du gros sel rose.
Je les dévorerais tous sans exception ! et il n’y a pas que moi … mon homme me réclame sans cesse des cookies
Belle journée
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Ah Ah Merci !!! Je comprend ! Nous les avons tous mangé avec mon mari !! Belle journée à vous aussi !
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Ces cookies sont un délice 😉
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Merci beaucoup ! 😘
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Encore une recette qui à l´air delicieuse Melissa !!
Bisous, Melody ♡
(https://inlovewithfoodandvegan.com/)
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Merci beaucoup, tu es adorable !
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Topissime !! comme d’hab 😉
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Un vrai délice!!!
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Merci beaucoup !! 😘
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