BLONDIE AUX NOIX DU BRESIL

Temps de préparation : 15 minutes                                     Cuisson : 180 degrés

Temps de cuisson : 30 minutes                                Nombre de parts : 5 à 6 parts

Temps total : 45 minutes

 

Ingrédients :

  • 80 g d’huile de coco vierge
  • 70 g de sucre de coco
  • 12 cL de lait de coco (ou autre lait végétal sans sucre ajouté)
  • 1 cuillère à soupe de vinaigre de cidre bio
  • 150 g de farine de petit épeautre intégral
  • 1 pincée de sel rose
  • 1 cuillère à café de levure sans phosphate
  • 1/2 cuillère à café de bicarbonate
  • 1 cuillère à café de gousse de vanille en poudre
  • 60 g de noix du Brésil
  • Chocolat pour le topping

 

Etapes :

  1. Faites fondre l’huile de coco dans un saladier. Ajoutez le sucre de coco et mélangez.
  2. Ajoutez le vinaigre et le lait végétal. Mélangez
  3. Ajoutez la farine, la levure, le bicarbonate, le sel la vanille et les noix du Brésil coupées en deux. Bien mélanger.
  4. Versez la pâte dans un moule à brownie couvert de papier cuisson.
  5. Enfournez pour 25 à 30 minutes environ à 180 degrés.

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Avec un délicieux glaçage au chocolat cru goût caramel de chez Lovingearth !!

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