Temps de préparation : 20 minutes Cuisson : Casserole
Temps de cuisson : 5 minutes Nombre de parts : 6-7 yaourts
Temps de repos : 8 heures dans la Yaourtière LAGRANGE
Temps total : 8 heures et 25 minutes
Ingrédients :
- 1L de lait de chèvre demi écrémé
- 4 cuillères à soupe de sirop de coco
- 1 cuillère à soupe d’extrait de vanille liquide
- 1 sachet de 2 g d’agar-agar
- 1 sachet de ferment
Etapes :
- Dans une casserole, mélangez le lait, le sirop de coco et la vanille.
- Portez jusqu’au point d’ébullition et coupez le feu. Rajoutez l’agar-agar et fouettez.
- Attendre que la préparation passe en dessous de 40 degrés et rajoutez le ferment. Fouettez.
- Versez dans les pots en verre de votre Yaourtière et laissez incuber pendant 8h.
- Une fois la fermentation finie, mettez vos pots au réfrigérateur et attendre minimum 3 heures avant de les déguster.