Temps de préparation : 15 minutes Cuisson : 180 degrés
Temps de cuisson : 15 minutes Nombre de parts : 6 donuts
Temps total : 30 minutes
Ingrédients :
- 150 g de farine de petit épeautre complet (ou farine de blé semi complète)
- 50 g de poudre d’amande
- 1 cuillère à café de levure
- 2 cuillères à soupe de sucre de coco
- 1 cuillère à café de bicarbonate
- 1 pincée de sel
- 1 grande banane bien mûre (ou 2 de petite taille)
- 2 cuillères à soupe d’huile de coco fondue
- 1 cuillère à soupe de vinaigre de cidre
- 4 cuillères à soupe de lait végétal sans sucre ajouté
- 3 cuillères à soupe de beurre de cacahuètes Nu3 (sans sucre ni huile ajouté)
- 1 cuillère à café d’extrait de vanille liquide
- 50 g de chocolat noir pâtissier à 70% de cacao pour le nappage & Cacao nibs pour la décoration
Etapes :
- Dans un bol, mélangez tous les ingrédients secs.
- Dans un autre bol, écrasez la ou les bananes à l’aide d’une fourchette. Ajoutez le beurre de cacahuète, le lait, le vinaigre, l’huile de coco et la vanille en mélangeant entre chaque ajout.
- Versez le mélange sec sur le mélange liquide. Bien mélangez. N’hésitez pas à rajouter un peu de lait végétal si la pâte est trop épaisse.
- Versez la pâte dans un moule à donuts huilé à l’huile de coco.
- Enfournez pour 15 minutes environ à 180 degrés.
- Laissez refroidir avant de nappez de chocolat noir fondu et de cacao nibs !
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Coucou Melissa 😀
Une recette qui donne envie, surtout quand on est une grande fan de banana bread 😉
Bon week-end et à bientôt
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Coucou !! Merci beaucoup !! Oui c’est vrai !! Et surtout quand il y a du Beurre de cacahuète et du Chocolat !! Ah Ah !! Bon week end à toi aussi ! 😘
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Coucou Mélissa, je voulais savoir quel moule à donuts tu utilisais ? 🙂
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Coucou ! Il s’agit d’un moule à donuts à 6 cavités dans ce genre là https://www.amazon.fr/gp/aw/d/B004CYELOQ/ref=pd_aw_fbt_201_img_2?ie=UTF8&psc=1&refRID=M29KKAD4DECVE5XD78EP
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Testés et approuvés ++++
Merci pour la recette, mes prochains petits dej s’annoncent délicieux 😀
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Ça me fais énormément plaisir !
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