Il faudra compter environ 6 heures de trempage des noix de cajou.
BASE
Temps de préparation : 10 minutes Cuisson :
Temps de cuisson : Nombre de parts : 4 à 6 personnes
Temps total : 10 minutes
Ingrédients :
- 80 g d’amandes
- 120 g de dattes Deglet Nour avec noyaux
- 50 g de flocons d’avoine
- 1 cuillère à café de vanille
- eau
Etapes :
- Dénoyautez les dattes et coupez les en morceaux.
- Dans un blender, mixez tous les ingrédients. Rajoutez un peu d’eau et mixez de nouveau jusqu’à l’obtention d’une pâte bien homogène.
- Versez la préparation dans un moule à fond amovible (16-18 cm de diamètre) couvert de papier sulfurisé.
- Tassez avec les doigts.
- Laissez reposez au congélateur le temps de préparer la crème.
CREME SNICKERS
Ingrédients :
- 230 g de noix de cajou préalablement trempées dans l’eau au moins 6 heures
- 4 cuillères à soupe d’huile de coco solide à faire fondre
- 6 cL de sirop d’agave
- 20 cL de lait de coco
- 6 cuillères à soupe de beurre de cacahuète sans sucre ni huile ajouté Nu3
- 6 dattes Medjoul dénoyautées
- 1 cuillère à café d’extrait de vanille liquide
Etapes :
- Rincez et égouttez les noix de cajou.
- Placez dans un robot ou un blender, tous les ingrédients.
- Mixez jusqu’à l’obtention d’une crème homogène et onctueuse.
MONTAGE
Etapes :
- Etalez la crème sur la base aux amandes et dattes.
- Placez le tout au réfrigérateur de préférence toute une nuit.
- Le lendemain, démoulez le cheesecake et décorez selon votre imagination !
Vous pouvez ensuite conserver des parts au congélateur.
Dommage que je ne puisse pas voir la recette, car ce cheesecake est magnifique !!! 😀 Cela donne tellement envie et peut être une superbe idée de dessert lors d’un repas sous le thème de l’Amérique 😉 !
Bonne soirée et à bientôt
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Ah merci de m’avoir prévenue ! Il y avait eu un souci technique !! C’est bon l’article est visible !
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Ouahhhhou il est magnifique!!!! ))))
merci pour ce jolie partage!
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Avec plaisir !!! Merci beaucoup !!
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Waouh, il est absolument superbe !!! ❤ Bravo!
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Merci beaucoup !!
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Je vais essayer cette recette ce week-end je pense, il donne tellement envie !!!!
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Merci beaucoup 😘
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Bonjour, peux-tu me dire stp s’il y a une recette de la décoration que tu as mises sur le cheesecake, il est superbe ! Merci 😉
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Bonjour ! Désolée pour la réponse tardive ! À l’époque je n’avais pas dosé pour la décoration, mais il y a les recettes des snickers maison et des boules d’énergie que tu peux retrouver sur mon blog 😊
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