TARTELETTES AU PETIT EPEAUTRE STYLE « FATAYERS » AUX EPINARDS, PIGNONS & MELASSE DE GRENADE

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Temps de préparation : 20 minutes                                     Cuisson : 200 degré

Temps de cuisson : 15 minutes                                Nombre de parts : 10 tartelettes

Temps de repos : 30 minutes

Temps total : 1 heure 5 minutes

 

Ingrédients :

Pour la pâte :

Pour la farce :

 

Etapes :

  1. Dans un saladier, mélangez la farine et le sel.
  2. Ajoutez l’huile d’olive et l’eau froide.
  3. Mélangez jusqu’à ce que la pâte devienne homogène.
  4. Filmez et laissez reposer la pâte au réfrigérateur pendant 30 minutes.
  5. Pendant ce temps, coupez l’oignon en petits dés et hachez finement l’ail.
  6. Dans une casserole à feu moyen, faites revenir l’oignon et l’ail dans l’huile d’olive quelques minutes. Ajoutez la mélasse de grenade et mélangez. Lorsque les oignons et l’ail ont caramélisé, ajoutez les pousses d’épinards et mélangez. Coupez le feu et réservez.
  7. Sur le plan de travail, étalez la pâte au rouleau à pâtisserie. Découpez des ronds à l’aide d’un emporte-pièce ou d’un verre.
  8. Répartissez la farce au centre de chaque rond, puis repliez les bords.
  9. Parsemez de pignons de pin.
  10. Enfournez pendant 15 minutes environ à 200 degré.

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2 commentaires Ajoutez le vôtre

  1. seralyne dit :

    ça à l’air trop bon et pas si dur à faire finalement 😉

    Aimé par 1 personne

    1. bymelissab dit :

      Merci !! Oui c’est vraiment simple et rapide !

      Aimé par 1 personne

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