MOUSSE AU CHOCOLAT VEGAN

 

Temps de préparation : 20 minutes                                     Cuisson : Casserole

Temps de cuisson : 5 minutes                                Nombre de parts : 4 pots

Temps de repos : 1 heure

Temps total : 1 heures et 25 minutes

 

Ingrédients :

  • 20 cL de crème de coco froide
  • 150 g de chocolat noir pâtissier

 

Etapes :

  1. Au bain-marie à feu moyen, faites fondre le chocolat pâtissier. Retirez du feu et bien mélangez.
  2. Pendant ce temps, dans un bol froid (mettez le au réfrigérateur 30 minutes avant), fouettez au fouet électrique à vitesse maximale la crème de coco bien froide jusqu’à ce qu’elle épaississe.
  3. A l’aide d’une maryse, versez la moitié de la crème de coco dans le chocolat. Mélangez dans le même sens en soulevant délicatement.
  4. Versez le reste de la crème et mélangez toujours délicatement dans le même sens.
  5. Versez dans des pots en verre (type La Laitière) et placez les au réfrigérateur pendant minimum 1 heure.

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

2 commentaires Ajoutez le vôtre

  1. Hum un de mes desserts préférées ! A tester avec la crème de coco ! ça doit apporter une petite saveur agréable en plus !
    Je ne suis pas vegan mais ça me saoule tellement de voir près de la moitié de ma plaquette d’œufs y passer dans ce dessert! lol

    Aimé par 1 personne

    1. bymelissab dit :

      😂 je comprend ! Je ne suis pas vegan Non plus, Mais par contre je digère mal les œufs d’où mon intérêt pour cette cuisine ! Et Oui Avec la crème de coco c’est top je trouve !

      J'aime

Laisser un commentaire

Entrez vos coordonnées ci-dessous ou cliquez sur une icône pour vous connecter:

Logo WordPress.com

Vous commentez à l'aide de votre compte WordPress.com. Déconnexion / Changer )

Image Twitter

Vous commentez à l'aide de votre compte Twitter. Déconnexion / Changer )

Photo Facebook

Vous commentez à l'aide de votre compte Facebook. Déconnexion / Changer )

Photo Google+

Vous commentez à l'aide de votre compte Google+. Déconnexion / Changer )

Connexion à %s