Temps de préparation : 30 minutes                                     Cuisson :

Temps de cuisson :                                                  Nombre de parts : 2 pots

Temps total : 30 minutes

Ingrédients :

• 300 g de noisettes entières
• 2 cuillères à soupe de cacao cru en poudre Iswari
• 1 cuillère à soupe de fèves de cacao cru Iswari
• 1 cuillère à soupe de miel d’acacia
• environ 1 petite tasse de lait d’amande sans sucre ajouté (ou autre lait végétal)

Etapes :

1. A la poêle à feu doux, torréfiez les noisettes pendant 5 minutes. Laissez refroidir complétement.
2. Dans un blender ou un robot, mixez les noisettes jusqu’à l’obtention d’une purée en faisant des pauses régulièrement (afin d’éviter la surchauffe de l’appareil électrique).
3. Ajoutez le cacao, les fèves et le miel. Mixez de nouveau jusqu’à ce que les ingrédients soient bien mélangés.
4. Chauffez légèrement le lait au mico-ondes ou dans une casserole à feux doux.
5. Versez le lait progressivement et mixez entre chaque ajout jusqu’à ce que le mélange soit homogène et bien lisse.
6. Transférez la pâte à tartiner dans des pots en verre stérilisé. Il n’est pas nécessaire de le conserver au frigo, seulement à l’abri de la lumière et de la chaleur.