Temps de préparation : 30 minutes Cuisson : 200 degré
Temps de cuisson : 30 minutes Nombre de parts : 4 à 6 personnes
Temps de repos : 30 minutes
Temps total : 1 heure 30 minutes
Ingrédients :
- 300 g de farine de petit épeautre intégral
- 8 cL d’huile d’olive
- 6 à 8 cL d’eau froide
- 2 cuillères à soupe de sucre de canne complet
- 1 pincée de sel
- 2 pommes Golden
- jus de citron
- 3 cuillères à soupe d’huile de coco solide
- 3 cuillères à soupe de sucre de coco
- 2 cuillères à soupe de cannelle en poudre
Etapes :
- Dans le bol du robot, versez et mélangez la farine, le sucre et le sel.
- Ajoutez l’huile d’olive et l’eau froide.
- Mélangez jusqu’à ce que la pâte devienne homogène.
- Formez une boule avec la pâte. Filmez la et laissez reposer la pâte au réfrigérateur pendant 30 minutes.
- Pendant ce temps, coupez les pommes en lamelles. Réservez dans un saladier et arrosez de jus de citron afin d’éviter qu’elles ne noircissent.
- Dans une casserole à feu moyen, mélangez sans s’arrêter l’huile de coco, le sucre de coco et la cannelle jusqu’à ce que la préparation épaississe.
- Versez la préparation au sucre de coco et à la cannelle sur les pommes et mélangez.
- Sur une feuille de papier cuisson, étalez la pâte finement au rouleau à pâtisserie.
- Piquez la surface de la tarte à l’aide d’une fourchette et répartissez les pommes caramélisées. Repliez les bords.
- Enfournez pendant 30 minutes environ à 200 degrés.
oh !! mais c’est ça que j’aurais dû tester hier ! Le sucre de coco ça se trouve dans les magasins bio aussi ? bisous ma belle !! ❤
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Ah oui tu verra Ça passe Super bien ! Alors le sucre de coco se trouve en magasin bio et aussi dans les boutiques Hema. Ils ont tout un rayon Super aliments 😘
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ah top ça !! merci 🙂
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De rien ma belle !
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Bonjour Melissa, peut on remplacer l’huile d’olive par une autre huile ou pas du beurre ?
Merci beaucoup.
Célia
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Bonjour ! Oui bien sur sans problème !
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