TARTE PLIEE A L’HUILE D’OLIVE, GRAINES DE NIGELLE, GRAINES DE CUMIN & LEGUMES

 

Temps de préparation : 20 minutes                                     Cuisson : 200 degré

Temps de cuisson : 45 minutes                                Nombre de parts : 4 personnes

Temps de repos : 30 minutes

Temps total : 1 heure 35 minutes

 

Ingrédients :

  • 200 g de farine semi-complète T110
  • 50 g de farine T80
  • 50 g de farine T55
  • 125 mL d’eau froide
  • 8 cL d’huile d’olive
  • 1 cuillère à café de sel
  • 1 cuillère à soupe de graines de nigelle
  • 1 cuillère à soupe de graines de cumin
  • 1 poivron rouge
  • 1 poivron jaune
  • 1 petit oignon rouge
  • 1 poignée de pousses d’épinards
  • 50 g de feta grecque
  • 1 cuillère à soupe de pignons de pin
  • poivre noir

 

Etapes :

  1. Dans le bol du robot, versez et mélangez la farine, le sel et les graines.
  2. Ajoutez progressivement l’huile d’olive et l’eau froide.
  3. Mélangez jusqu’à ce que la pâte devienne homogène.
  4. Filmez et laissez reposer la pâte au réfrigérateur pendant 30 minutes.
  5. Pendant ce temps, coupez les poivrons et l’oignon en lamelles et la feta en dés.
  6. Sur le plan de travail fariné, étalez la pâte finement au rouleau à pâtisserie.
  7. Piquez la surface de la tarte à l’aide d’une fourchette et répartissez les légumes, la feta et les pignons, puis repliez le bord.
  8. Poivrez et versez un filet d’huile d’olive sur les légumes.
  9. Préchauffez votre four à 200 degré et enfournez pendant 45 minutes environ.

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2 commentaires Ajoutez le vôtre

  1. Cette tarte serait vraiment le genre de chose que j’aimerais bien manger le soir avec une petite salade de mâches ! :p très appétissant ! miiiam!

    Aimé par 1 personne

    1. bymelissab dit :

      Elle est tellement bonne et Super simple à réaliser ! Tu as raison Avec une salade de mâche ce serait top !

      Aimé par 1 personne

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