Temps de préparation : 5 minutes Cuisson : 180 degré
Temps de cuisson : 10 minutes Nombre de parts : 14 cookies
Temps total : 15 minutes
Ingrédients :
- 150 g de farine semi complète T110
- 50 g de poudre d’amandes
- 80 g de sucre de canne complet Rapadura
- 10 cL de lait d’amande
- 3 cuillères à soupe de beurre de cacahuètes maison (sans sucre ni huile)
- 1 cuillère à café de levure sans phosphate
- 1 cuillère à café de bicarbonate
- 1 cuillère à café d’extrait de vanille liquide
- 1 cuillère à café de sel
- facultatif : pépites de chocolat noir, noix …
Etapes :
- Dans un bol, mélangez le sucre, le sel, le lait et la vanille.
- Ajoutez la farine, la poudre d’amande, la levure et le bicarbonate. Mélangez.
- Ajoutez le beurre de cacahuètes et les pépites de chocolat noir.
- Formez des boules avec la pâte, et les aplatir légèrement sur une plaque de cuisson.
- Préchauffez votre four à 180 degré et enfournez pendant 10 minutes.
Ils sont incroyables ! Les meilleurs que j’ai pu manger ! Félicitations
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Oh Merci beaucoup ! Ça me fais énormément plaisir !
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super bons! mais j’arrive pas à ce qu’ils soient croustillants, toi non plus?
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Merci ! Oui ils sont Pas Trop croustillant du fait de l’absence de Beurre. Mais peut être avec un peu plus de cuisson ils le seront 😉
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coucou !! combien de temps ils se conserve ? 🙂
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Coucou ! Étant donné qu’il n’y Pas d’œuf ni de Beurre, ils se conservent Plus Longtemps que les Cookies traditionnels. Dans une boîte hermétique à biscuits, ils se conserveront 1 semaine sans problème !
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je viens tout juste de les sortir du four (j’ai deja craqué pour 2 mdr’), ils sont TOP ! je n’ai pas mis de pepites de choclat mais des amandes/noix de cajou etc ! une tuerie merci beaucoup !!!!!!
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Ah Super !!!! Ça me fait énormément plaisir !! Régalez vous bien !!!
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Bonsoir Mélissa, déjà plusieurs recettes que je teste. ils sortent du four, il est 00h25, au calme pour pâtisser! Je vis avec ton blog depuis quelques semaines… Merci pour ton partage une fois de plus, je suis fan!
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Bonsoir ! Ça me touche énormément ! Merci beaucoup pour ta confiance ! Et surtout régale toi bien 😘
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