COOKIES VEGAN AU BEURRE DE CACAHUETES MAISON

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Temps de préparation : 5 minutes                                     Cuisson : 180 degré

Temps de cuisson : 10 minutes                                Nombre de parts : 14 cookies

Temps total : 15 minutes

 

Ingrédients :

  • 150 g de farine semi complète T110
  • 50 g de poudre d’amandes
  • 80 g de sucre de canne complet Rapadura
  • 10 cL de lait d’amande
  • 3 cuillères à soupe de beurre de cacahuètes maison (sans sucre ni huile)
  • 1 cuillère à café de levure sans phosphate
  • 1 cuillère à café de bicarbonate
  • 1 cuillère à café d’extrait de vanille liquide
  • 1 cuillère à café de sel
  • facultatif : pépites de chocolat noir, noix …

 

Etapes :

  1. Dans un bol, mélangez le sucre, le sel, le lait et la vanille.
  2. Ajoutez la farine, la poudre d’amande, la levure et le bicarbonate. Mélangez.
  3. Ajoutez le beurre de cacahuètes et les pépites de chocolat noir.
  4. Formez des boules avec la pâte, et les aplatir légèrement sur une plaque de cuisson.
  5. Préchauffez votre four à 180 degré et enfournez pendant 10 minutes.

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11 commentaires Ajoutez le vôtre

  1. Manon dit :

    Ils sont incroyables ! Les meilleurs que j’ai pu manger ! Félicitations

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    1. bymelissab dit :

      Oh Merci beaucoup ! Ça me fais énormément plaisir !

      J'aime

  2. guilbert dit :

    super bons! mais j’arrive pas à ce qu’ils soient croustillants, toi non plus?

    Aimé par 1 personne

    1. bymelissab dit :

      Merci ! Oui ils sont Pas Trop croustillant du fait de l’absence de Beurre. Mais peut être avec un peu plus de cuisson ils le seront 😉

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  3. fanny bécot dit :

    coucou !! combien de temps ils se conserve ? 🙂

    Aimé par 1 personne

    1. bymelissab dit :

      Coucou ! Étant donné qu’il n’y Pas d’œuf ni de Beurre, ils se conservent Plus Longtemps que les Cookies traditionnels. Dans une boîte hermétique à biscuits, ils se conserveront 1 semaine sans problème !

      J'aime

  4. fanny bécot dit :

    je viens tout juste de les sortir du four (j’ai deja craqué pour 2 mdr’), ils sont TOP ! je n’ai pas mis de pepites de choclat mais des amandes/noix de cajou etc ! une tuerie merci beaucoup !!!!!!

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    1. bymelissab dit :

      Ah Super !!!! Ça me fait énormément plaisir !! Régalez vous bien !!!

      J'aime

  5. laura dit :

    Bonsoir Mélissa, déjà plusieurs recettes que je teste. ils sortent du four, il est 00h25, au calme pour pâtisser! Je vis avec ton blog depuis quelques semaines… Merci pour ton partage une fois de plus, je suis fan!

    Aimé par 1 personne

    1. bymelissab dit :

      Bonsoir ! Ça me touche énormément ! Merci beaucoup pour ta confiance ! Et surtout régale toi bien 😘

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