Temps de préparation : 5 minutes (1 nuit)                                   Cuisson :

Temps de cuisson :                                                  Nombre de parts : 1 bouteille d’1L

Temps total : 5 minutes

Ingrédients :

• 100 g d’amandes
• 1L d’eau minérale
• 1 cuillère à soupe de sirop de coco ou d’agave
• 1 pincée de sel

Etapes :

1. Faire tremper dans de l’eau les amandes toute une nuit.
2. Rincez les amandes.
3. Dans un blender, mixez les amandes et 500 mL d’eau.
4. Ajoutez le sirop de coco, le sel et le reste d’eau. Mixez.
5. Filtrez le lait à l’aide d’une passoire et transvasez dans une bouteille en verre.

Se conserve au réfrigérateur pendant 1 semaine.

Pensez à conserver le résidu du lait ou okara pour l’intégrer dans des recettes de cookies, gâteaux moelleux ou encore des pains.