Temps de préparation : 20 minutes                                     Cuisson :

Temps de cuisson :                                                  Nombre de parts : 1 pot

Temps total : 20 minutes

Ingrédients :

• 300 g d’amandes torréfiées avec ou sans la peau

Etapes :

1. Au four ou à la poêle, torréfiez les amandes. Laissez refroidir complétement.
2. Dans un blender ou un robot, mixez les amandes jusqu’à l’obtention d’une purée crémeuse en faisant des pauses régulièrement (afin d’éviter la surchauffe de l’appareil électrique).
3. 

   
4. Transférez la purée obtenue dans un pot en verre. Il n’est pas nécessaire de le conserver au frigo, seulement à l’abri de la lumière et de la chaleur.

Se conserve jusqu’à trois semaines.