Temps de préparation : 15 minutes                                     Cuisson : poêle

Temps de cuisson : 5 minutes                                Nombre de parts : 10 pancakes

Temps total : 20 minutes

Ingrédients :

• 140 g de farine complète
• 1 yaourt à la grecque
• 2 cuillères à soupe de sirop d’agave
• 1 cuillère à café bombée de poudre levante
• 2 oeufs
• 10 cL de lait d’amande (ou de vache)

Etapes :

1. Séparez les blancs des jaunes.
2. Dans un bol, mélangez les jaunes d’œuf, le sirop d’agave et le yaourt.
3. Ajoutez la farine et la levure. Mélangez.
4. Ajoutez le lait.
5. Battez vos blancs en neige et incorporez délicatement à la pâte.
6. Cuire les pancakes à l’aide d’une poêle anti adhésive légèrement huilée.