Temps de préparation : 15 minutes                                           Cuisson : 150 degré

Temps de cuisson : 20 minutes                                 Nombre de parts : Un grand bocal

Temps total : 35 minutes

Ingrédients :

• 300 g de flocons d’avoine complet
• 150 g d’un mélange amande, noisettes et noix de pécan hachées grossièrement
• 2 cuillères à soupe d’huile de coco
• 4 cuillères de sirop d’agave
• 1 cuillère à café de cannelle en poudre 
• 1 cuillère à café de gingembre en poudre
• Quelques noix entières
• Une poignée de fruits secs et graines
• Facultatif : des copeaux de chocolat noir, de la noix de coco râpée …

Etapes :

1. Préchauffez votre four à 150°C.
2. Versez les flocons d’avoine dans un saladier et ajoutez le sirop d’agave ainsi que l’huile de coco. Mélangez.
3. Ajoutez les amandes, noisettes et noix de pécan grossièrement hachées. Mélangez de nouveau. Ajoutez les épices et mélangez.
4. Versez le mélange sur une plaque de cuisson et enfournez pour 20 minutes en pensant à mélangez les flocons d’avoine et noix au milieu de la cuisson.
5. En fin de cuisson, les flocons d’avoines doivent être dorés.
6. Laissez refroidir entièrement pour que le mélange devienne croustillant.
7. Enfin, ajoutez des fruits secs, graines et chocolat, puis conservez dans un bocal fermé hermétiquement.